Søknad:

1. Candy -tilsetningsstoffer

I produksjonen av godteri,gelatinEr mer elastisk, tøff og gjennomsiktig enn stivelse og agar, spesielt når du produserer fudge og karamell med tilstrekkelig elastisitet og full form, er gelatin av høy kvalitet med høy gelstyrke nødvendig.

2. kjøtt improver

Gelatintilsettes kjøttprodukter som en gelémiddel, og brukes til produksjon av velduftende villsvin, gelé, hermetikk, munnstrimler, kalvekjøtt, skinkepai og hermetisk kjøtt, som forbedrer produksjonen og kvaliteten på produktene.