Kollagen er et protein som fungerer som en viktig byggestein for hud, bein, muskler og bindevev.Det gir styrke og elastisitet til ulike deler av kroppen vår, og holder dem sunne og fungerer som de skal.Når vi blir eldre, reduseres vår naturlige kollagenproduksjon, noe som fører til rynker, leddsmerter og andre tegn på aldring.Dette har ført til populariteten til kollagentilskudd og hudpleieprodukter de siste årene.