Hot Sale China Produsent Mattilsetningsstoffer Sucralose Powder søtningsmiddel
Viktige detaljer:
| Produktnavn | Sukralose |
| Form | Pulver |
| Farge | Hvit |
| Bruk | Mattilsetningsstoffer |
| Type | Søtningsmiddel |
| Lagring | Kult tørt sted |
Søknad:
Sucralose har høy stabilitet. I matprosessering bør det legges til i enhver prosess i kombinasjon med fabrikkens faktiske behov. Det er ikke bare mer praktisk å bruke, men har også en bedre generell effekt.
1. Mat og drikke
Bruken av sukralose i drikkevarer er relativt vanlig. Generelt sett er mengden sukrose som er tilsatt i drikkevarer vanligvis konsentrert til 8% til 10%. Fordi sukralose har god stabilitet, vil den ikke reagere med andre stoffer, og det vil heller ikke påvirke åpenhet, farge og duft av drikkevarer. I tillegg har sukralose egenskapene til varmesterilisering og langvarig lagring, og det vil ikke være noen problemer som nedbrytning eller dechlorering. Derfor kan anvendelsen av sukralose som søtningsmiddel i drikkeproduksjon oppfylle kravene til bruk.
2. bakevarer
Sucralose har fordelene med høy temperaturmotstand og lav brennverdi, så den er mye brukt i bakt mat. Sødmen til sukraloseprodukter som er oppvarmet ved høy temperatur, vil ikke endres, og det vil ikke være noe tap av målbarhet.
3. Kandisert mat
Påfør sukralose på kandisert mat, og den ekstra mengden styres til 0,15 g/kg. Hovedsakelig på grunn av den gode permeabiliteten til det, så å sikre sødmen, unngå andre reaksjoner.
