Bulk Sale Food Sweet Store Erythritol Powder til mat og drikke
Viktige detaljer:
| Produktnavn | Erythritol |
| Farge | Hvit |
| Type | Søtstoffer |
| Prøve | Gratis prøver tilgjengelig |
| Utseende | Hvite krystaller |
| Lagring | Kult tørt sted |
Funksjoner:
1. Lav sødme
Sødmen til erytritol er bare 60% -70% av sukrose. Det har en forfriskende smak og ingen etterbitthet.
2. Høy stabilitet
Den er veldig stabil for syre og varme, har høy syre- og alkalisk motstand, og vil ikke dekomponere og endre seg under 200 ° C.
3. Lav hygroskopisitet
Erythritoler veldig enkelt å krystallisere, men det vil ikke absorbere fuktighet i et 90% fuktighetsmiljø, og det er enkelt å knuse for å få et pulverprodukt, som kan brukes på overflaten av maten for å forhindre at mat blir dårligere på grunn av fuktabsorpsjon.
Søknad:
1. Mat og drikke
Erythritol kan gi søthet og glatthet til drikke, samtidig som de reduserer bitterheten, og kan også maskere andre lukt for å forbedre drikkevaresmaken. Erythritol kan også forbedre den dårlige lukten av planteekstrakter, kollagen, peptider og andre stoffer betydelig. Derfor er Erythritol blitt lagt til formelen til noen kollagenprodukter for å forbedre smaken.
2. Bakt mat og tilsetningsstoffer
Erythritol er et utmerket råstoff, med egenskapene til lav kalori, lav sødme og høy stabilitet, så det er en god måte å legge den til i bakt mat og tilsetningsstoffer.
