Whey protein kommer fra melk myse. Det er et protein av høy kvalitet med unike ernæringsfunksjoner og biologiske aktiviteter. På grunn av den store molekylvekten, må den imidlertid hydrolyseres til små molekylære peptider eller frie aminosyrer før den kan absorberes og brukes av kroppen.
Myseproteinpeptider (WHP)er en blanding av små molekyl bioaktive peptider atskilt fra myseprotein ved hydrolyseteknologi. De er preget av høy proteinabsorpsjonshastighet, noe som er gunstig for å fremme muskelvekst, og har lav allergifrem og lav antigenisitet, noe som gjør dem mer egnet for personer med allergier.
WHP -er har forskjellige prosesseringsegenskaper fra myseprotein, og dets løselighet, termiske stabilitet og immunegenskaper er bedre enn myseprotein. Det har et stort potensial i utviklingen av immunmodulerende funksjonelle matvarer. Som en funksjonell matingrediens har den blitt mye brukt i utviklingen av spedbarnsformel, mat til spesiell medisinsk formål (FSMP), funksjonell solid drikke og måltiderstatningsmat, matvarer til middelaldrende og eldre og annen mat.
Hainan Huayan kollagener en utmerket leverandør av myseproteinpeptider, den er veldig populær blant kunder når den ble lansert i markedet. Vi har også andre populære produkter, for eksempel
Velkommen til å kontakte oss for mer informasjon.
Nettsted:https://www.huayancollagen.com/
Kontakt oss:hainanhuayan@china-collagen.com
Post Time: Jun-26-2024
