De siste årene har kollagenpeptidprodukter vært kontinuerlig varmt innen helsemat, skjønnhet, medisin og så videre, og kollagenpeptidindustrien har utviklet seg raskt. Imidlertid er det nylig velstående markedet ofte det mest utsatte for skruppelløse produsenter på grunn av overskudd, spesielt i det nåværende peptidproduktmarkedet,Fisk-avledede kollagenpeptiderPå grunn av dens effekt, smaker og sikkerhetsfordeler, foretrukket av forbrukere.

Noen produsenter passerer imidlertid av peptider fra dyr som storfe og griser som fiskepeptider, reduserer produksjonskostnadene og overdriver propaganda med falske, lidde og falske. Denne atferden forstyrrer ikke bare markedsordren, skader forbrukernes rettigheter og interesser, men ødelegger også alvorlig tilliten til forbrukerne, og bringer en rekke farer og risikoer til den generelle utviklingen av kollagenpeptidindustrien. Samtidig, på grunn av høyteknologiske attributter knyttet til selve kollagenpeptidet, blir forbrukerne ofte bekymret i prosessen med å identifisere kollagenpeptidprodukter, og de vet ikke hvor de skal begynne.

Derfor,Hainan Huayan kollagen, som en av de 10 beste kollagenpeptidprodusenten, vil dele tipsene om hvordan du identifiserer kollagenpeptidkilde? Fiskekollagenpeptid eller bovint/grisepeptid?

Sensorisk metode
Bruk 80-100 ℃ varmt vann og hell direkte i kollagenpeptidpulveret som skal identifiseres. Etter risting, rør hånden forsiktig på koppen for å la lukten i koppen raskt spre seg til neseborene, lukte smaken, for å bli helt oppløst etter å ha ristet forsiktig for å observere den flytende fluiditeten og hengende veggen, og til slutt skyll munnen med vann og smak på løsningen.

Aminosyreanalyse
Aminosyresammensetningsanalyse er en metode for å bestemme kilden og arten av aminosyrer i en peptidkjede ved å analysere typen og andelen aminosyrer i kjeden. Det utføres vanligvis ved hjelp av en aminosyreanalysator, som skiller og oppdager innholdet i hver aminosyre etter hydrolyse. Fordelen med denne metoden er at analyseresultatene er pålitelige og gir informasjon om aminosyresammensetningen til peptidet, som hjelper til med å vurdere ernæringsverdien og funksjonelle egenskapene til peptidet. Det er spesielt egnet for å bekrefte opprinnelsen og de grunnleggende egenskapene til peptider. Ulempen med denne metoden er at det er vanskelig å skille kilden til peptider når kildene er like. Når det gjelder operabilitet, er metoden for aminosyresammensetningsanalyse mer moden, og det nødvendige utstyret er mye brukt. Aminosyresammensetningsanalyse er en veletablert og mye brukt analytisk metode i mange felt, som er i stand til kvantitativt å bestemme innholdet i forskjellige aminosyrer i prøver. Tyrosin i kollagenpeptider av fiskens opprinnelse skilte seg fra det i kollagenpeptider av bovint og svin opprinnelse.

Treonin (23,2-29,7 ‰), histidin (6,3-8,9 ‰), metionin (8,8-16,1 ‰) og tyrosin (1,2-1,3 ‰) innhold av fiskeavledede kollagenpeptider; Hydroksyprolininnhold av fiskeavledede kollagenpeptider er generelt <10%. Hvis det ikke er i området ovenfor, er det i utgangspunktet sikkert at det ikke er et kollagenpeptid med fiskens opprinnelse.

Velkommen til å kontakte oss for mer informasjon.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com